Bilgilendirme Eğitimi

ISO 22000:2018 Bilgilendirme Eğitimi

Gıda güvenliği yönetim sistemini PRP, tehlike analizi, HACCP/OPRP/CCP ve yönetim sistemi gereklilikleriyle birlikte ele alıyoruz.

Eğitimin amacı

Bilgiyi kurumunuzun uygulamasına dönüştürün.

ISO 22000:2018 gerekliliklerinin gıda zinciri operasyonlarında nasıl uygulanacağını anlatmak.

Hedef kitle: Gıda kalite, üretim, laboratuvar, depo, satın alma ve gıda güvenliği ekipleri.

PRP

Ön gereksinim programları ve hijyen altyapısı.

Tehlike analizi

Biyolojik, kimyasal, fiziksel ve alerjen tehlikeler.

OPRP/CCP

Kontrol önlemlerinin sınıflandırılması ve izlenmesi.

Doğrulama/validasyon

Kontrol planının etkinliğinin kanıtlanması.

Kazanımlar

Eğitim sonunda ne yapabiliyor olacaksınız?

Standardın yapısını okuyabilme

Maddeler arasındaki ilişkiyi ve uygulama mantığını kavrarsınız.

Kuruma uyarlama

Şartların kendi süreçlerinizde hangi kanıtlarla karşılanacağını belirlersiniz.

Denetim bakışı

Belgelendirme veya akreditasyon denetiminde beklenen temel kanıtları tanırsınız.

Bu eğitimi kurumunuza özel planlayalım.

Katılımcı profili, süre ve uygulama kapsamına göre içerik uyarlanabilir.

Kalitek Danışmanlık · Eğitimler+90 (537) 526 91 76 · info@kalitekdanismanlik.com

Comments are closed.